近日，祁连县开展2015年第一次餐饮服务食品安全质量抽检工作。重点对餐饮服务单位餐具及煎炸用油进行了抽检，为及时发现并消除祁连县食品安全隐患，有效预防食品安全事故发生，切实提高食品安全监管水平，确保公众饮食安全，抽检从样品采集、保存、运输等各方面严格程序，确保了样品的真实性和时效性，并按《食品安全法》要求对所有抽检食品均支付了费用。

同时对食品原料索证索票、台账建立情况、餐饮服务许可证、从业人员健康证明、明厨亮灶经营情况等进行督导检查，针对个别餐饮服务单位的不规范问题，执法人员提出了整改意见并责令限期整改，及时消除了安全隐患。

（祁连县）