为确保第二届环青海湖国际电动汽车挑战赛期间人民群众食品安全，6月8日至12日州质监局根据部分重点食品易出现的问题对西海镇、海晏县、刚察县、祁连县、门源县的食品生产加工企业进行了食品安全检查。

在企业重点检查了企业购进的食品添加剂是否具有生产许可证等相关证件和合格检验报告；企业负责人是否了解使用添加剂对产品的安全性有何影响，企业在生产过程中能否标准正确使用添加剂；所使用的食品添加剂能否做到专人负责、专柜存放；食品标签所标注的添加剂与实际过程中使用的添加剂种类、使用量是否一致；在这次检查中尚未发现企业有违法使用不合格标签和使用地沟油等非食用物质生产加工食用油的行为。

通过检查督促企业管理者高度重视质量管理，进一步增强了企业食品安全法治意识和安全主体责任意识，为第二届环青海湖国际电动汽车挑战赛期间的食品安全奠定了基础。

（州质监局）