七月的祁连，山岚水清，和煦的阳光映照着多情的祁连，来自省内外的八方来客与各族群众相聚在景色宜人的八宝河畔，观赏祁连美景，品味祁连绿色美食。7月16日，由中共祁连县委、祁连县人民政府主办，中国饭店业采购供应协会、祁连县经济商务和信息化局、祁连县文化旅游产业开发有限公司、祁连亿达畜产肉食品有限公司负责承办的2016天境祁连绿色美食文化节在享有“青海都市会客厅”的祁连瑞士印象街盛大启幕。  

　　开幕式上，副县长高长链和中国饭店业采购供应协会会长范光煜先后作了热情洋溢的致辞。中国饭店采购供会协会副会长济永林评委公布天境祁连绿色美食节评选方案。

 　别具一格的祁连瑞士印象街

　　洋溢现代气息与欧式风格的瑞士印象街上，100余家餐饮企业与个体业主参展。街道两侧摆满了酿皮、油炸糕、散子、点心、炒凉粉、牦牛肉干、黄蘑菇、酥油、糌粑等祁连特色小吃和土特产品，各种香味扑鼻而来，吸引了当地群众和游客争相购买品尝，游客和当地群众或亲朋好友围坐一桌、或男女老幼围坐一桌、或年轻人围坐一桌，尽情品味美食节带来的“舌尖盛宴”。2016天境祁连绿色美食文化节以“天境祁连、绿色美食”为口号，以“传承祁连美食文化，提升祁连食材品牌”为主题，力争掀起一场“传承文化，品味食尚”的浪潮，让祁连的优质绿色高原食材进入国内甚至国际的饭店餐饮市场,塑造本地特色品牌形象，带动地区餐饮业的持续繁荣。

　　祁连县经济商务和信息化局局长段海龙说：“我县将充分利用和拓展这个平台，推出一批绿色餐饮品牌、祁连特色名菜，宣传一批本土绿色餐饮品牌，选拔一批优秀厨师，通过各种丰富多彩的活动，让来自海内外的八方宾客充分领略“天境祁连·东方瑞士”的独特魅力，真正体验“云端上的绿色美食”带来的视觉美感与异域独特食材的享受。”

2016祁连绿色美食文化节特邀东南亚地区国际名厨、中国著名烹饪大师、国内及国际行业协会领导和专家，以及高端品牌餐饮企业相关负责人和网络销售企业参加，是祁连县近年来在高原美食行业中举办的规模最大、活动内容最丰富、文化内涵最深的传统美食盛事，是一次美食与鉴赏相结合的高品质饮食文化节。旨在通过视、听、味觉盛宴和电子商务，完美演绎独特的“祁连绿色美食”文化，让“祁连绿色美食”成为大美祁连的又一张精美城市名片，架构网上七彩虹桥，吸引省内外乃至国内外更多的嘉宾友人走进祁连、品读祁连、了解祁连，解读祁连民族文化，领略中国最美丽草原的风情风貌，让“我和祁连有个约定”成为人们走进祁连的最美向往和最真初衷。

(祁连县)