刚察青湖农牧投资开发有限公司成功实现青海大学藏羊产业三大核心技术成果转化

在海北州刚察县全力打造绿色有机农畜产品输出地的战略征程中，藏羊产业作为当地的支柱产业，承载着农牧民增收致富与区域经济发展的重要使命。刚察青湖农牧投资开发有限公司积极响应县委、县政府生态农牧业高质量发展的战略部署，与青海大学深度合作，共同致力于藏羊产业的科技创新与产业升级。5月28日，刚察青湖农投成功获得青海大学的藏羊肉汤、藏羊血红素以及藏羊血多肽加工技术三大核心技术成果转化证明，这一重要里程碑标志着公司在藏羊产业技术创新领域取得显著进展。通过引进并转化先进技术，刚察青湖农投不仅提升藏羊产品的附加值，为公司开拓高端市场、增强品牌竞争力奠定了坚实基础，更为刚察县打造绿色有机农畜产品输出地提供了核心技术支撑，有力推动当地农牧产业向绿色化、高端化、可持续化方向迈进。

深耕产业，筑牢创新发展根基

青湖农投自成立以来，始终以“产业升级、牧民增收” 为使命，勇担刚察县农牧业发展领军重任。公司紧扣产业“四地”建设目标，构建起“科研赋能+产品创新+品牌升级”全链条发展模式，依托刚察县得天独厚的高原生态资源，以农牧业“五化”改革为引领，深耕农畜产品精深加工领域。

在科研合作方面，青湖农投联合青海大学、省内外科研机构，聚焦刚察县牦牛、藏羊、沙棘等资源禀赋，持续加大技术攻关力度。目前，已成功开发牦牛心肝肺运动营养肽、沙棘果汁、穆胶糕等10余款高附加值产品，形成“高原生态+科技赋能”特色产品矩阵。这些成果不仅提升了农畜产品附加值，更为农牧民开辟了增收新路径，成为区域产业振兴的核心驱动力。

技术突破，激活产业升级动能

此次三大技术成果的落地转化，是青湖农投科技创新实力的集中体现：

藏羊肉汤加工技术。针对高原藏羊鲜嫩肉质特性，研发团队创新采用“多食材配伍+精准控温炖煮”工艺，精心调配当归、生姜等天然食材，经分阶段控温慢炖，充分释放羊肉鲜美本味。成品藏羊肉汤鲜香浓郁、肉质酥软，兼具滋补养生功效，实现了藏羊肉从传统食材到即食化、功能化产品的华丽蜕变。

藏羊血红素加工技术。突破传统藏羊血低值化利用难题，科研团队运用精密分离工艺，成功从羊血中提取高纯度天然卟啉铁化合物——藏羊血红素。该成果为食品着色剂、营养强化剂、医药中间体等领域提供优质原料，将废弃羊血转化为高价值资源，开辟了血液资源高值化利用新赛道。

藏羊血多肽加工技术。采用定向酶解技术，从藏羊血中释放出具有抗氧化、降血压、增强免疫力等功能的活性肽段。该技术为功能性食品、保健食品开发奠定核心技术基础，大幅提升藏羊副产物综合附加值，推动藏羊产业向高端生物科技领域迈进。

战略引领，擘画产业发展新蓝图

以此次成果转化为契机，青湖农投将全面落实县委、县政府生态农牧业“九个一”配套工程部署，深入推进“区域品牌+地理标志+质量追溯”体系建设：

深化产学研协同创新。与青海大学等科研机构共建藏羊产业研发中心，构建“研发中心——养殖基地——生产车间”三级转化体系，加速科研成果向现实生产力转化，每年推出新技术、新产品。

强化特色产品矩阵建设。依托“祁连山下好牧场”“刚察青海湖牦牛”“刚察青海湖藏羊”等区域公共品牌，重点培育具有刚察特色地理标志的农畜产品，通过标准化生产、精细化加工、品牌化营销，提升产品市场竞争力。

提升产业整体发展能级。通过技术集成应用与全产业链协同发展，力争实现年销售收入持续增长，构建“科技驱动——产业升级——牧民增收” 的可持续发展模式。同时，积极推广生态牧场循环模式，实现产业发展与生态保护双赢。

此次技术成果的成功转化，不仅是青湖农投“科技兴农” 战略的重要里程碑，更为刚察藏羊产业向高端化、绿色化、集约化发展树立了示范样板。作为刚察县农牧业现代化的践行者，青湖农投将持续发挥国企担当，以科技创新赋能产业振兴，在刚察打造绿色有机农畜产品输出地的新征程中续写辉煌！

审核：贾平

撰稿：包成琛

供稿：海北州人民政府办公室

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