扎实开展餐饮服务食品安全监督抽检工作

 为全面掌握餐饮服务单位食品安全状况，预测可能存在的食品安全风险，预防食品安全事故的发生，保障餐饮消费安全，进一步提高餐饮食品安全系数，州食品药品监督管理局组织专业人员在门源县和祁连县地区的餐饮服务单位进行餐饮服务食品安全监督抽样工作，共抽样85批次，抽样样品分别送往省食品药品检验所、省产品质量监督检验所和省出入境检验检疫局综合技术中心进行检验。此次抽样共出动执法人员36人次、车辆6台次、监督抽样餐饮服务单位38户(包括10所中小学及托幼机构食堂)。通过此次监督抽样对进一步掌握各地区各类餐饮服务单位食品安全监管和自律情况提供了有力依据，并且在各级餐饮服务监管部门的积极配合下及时解决了现场发现的一些餐饮服务食品安全风险隐患，指导餐饮服务单位进一步规范餐饮食品安全自我管理水平，有效杜绝食物中毒事件的发生，切实保障广大人民群众生命安全和身体健康。