项目

考评标准

分值

备注

主

体

责

任

1、住宿场所在醒目处悬挂有效《公共场所卫生许可证》

2

2、建立健全各项管理制度，规范内部管理，严格执行行业标准。

2

3、遵守住宿业各项政策、法规、规定，严格执行各项规章制度，不断提高服务质量和管理水平。

2

4、有近三年室内环境卫生指标监测评价报告和当年顾客用品(茶具、毛巾、卫生洁具等)消毒效果监测结果，卫生指标监测资料齐全，合格率95％以上。

2

5、落实消防安全责任制，制定本单位的消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案。

2

一

般

要

求

1、应有较高标准的建筑物结构,功能布局较为合理，方便宾客在饭店内活动。

2

2、应有空调设施，各区域通风良好，温、湿度适宜。

1

3、各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。

1

4、应有计算机管理系统。

1

5、应有至少30间(套)可供出租的客房，应有单人间、套房等不同规格的房间配置。

2

6、应提供回车线并有一定泊位数量的停车场。 4层(含4层)以上的建筑物有足够的客用电梯。

1

7、设施设备定期维护保养，保持安全、整洁、卫生和有效。

1

8、应有突发事件（突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施计划，并定期演练。

1

9、应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施。

1

10、应定期开展员工培训。

1

11、人员密集场所门窗上不得设置影响逃生和灭火救援的障碍物。

1

12、室内装修材料、电器产品、燃气用具方面符合消防技术标准和管理规定。

1

设

施

设

施

1、应有与接待规模相适应的前厅和总服务台，装修美观。提供饭店服务项目资料、客房价目等信息，提供所在地旅游交通、所在地旅游资源信息、主要交通工具时刻等资料，提供相关的报刊。

2

2、客房装修良好、美观，应有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜及行李架等配套家具。电器开关方便宾客使用。

2

3、客房内满铺地毯、木地板或其他较高档材料。

1

4、客房内应有卫生间，装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴间。采取有效的防滑、防溅水措施，通风良好。采用较高级建筑材料装修地面、墙面和天花，色调柔和，目的物照明效果良好。有良好的排风设施，温湿度与客房适宜。有不间断电源插座。24h供应冷、热水。

2

5、客房门安全有效，应设门窥镜及防盗装置，客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明。

2

6、客房内应有遮光和防噪音措施。

1

7、客房内应配备电话、彩色电视机，且使用效果良好。

1

8、应有两种以上规格的电源插座，位置方便宾客使用，可提供插座转换器。

1

9、客房内应有与本星级相适应的文具用品，备有服务指南、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图等，提供书报刊。

2

10、床上用棉织品（床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等）及卫生间针织用品（浴衣、浴巾、毛巾等）材质良好、柔软舒适。

2

11、客房内应提供互联网接入服务，并有使用说明。

1

12、客房内应备有擦鞋用具。

1

13、应有与饭店规模相适应的独立餐厅，配有符合卫生标准和管理规范的厨房。

2

14、公共区域应设宾客休息场所。

1

15、公共区域应有男女分设、间隔式公共卫生间。

2

16、应有公用电话。

1

17、应有应急供电设施和应急照明设施。

2

18、门厅及主要公共区域应有残疾人出入坡道，配备轮椅。

2

19、更换陈旧设施（破损老旧的床上用品、毛巾、浴巾、床垫等），美化整体环境，店内店外洁净亮丽。

2

20、店面美观，门头牌匾设置规范，外墙立面(玻璃橱窗)干净整洁，远离污染源，不出店、不占道经营，不向店外乱倒垃圾、倾倒污水污物，店外保持清洁整齐。

2

21、店内整洁，墙壁、地面、门窗及设施设备表面平整光亮，无损无痕，摆放整齐有序;在大厅、电梯等显要位置设置禁烟标志，无烟区确保没有吸烟现象;窗明几净，配件齐全，洁净清新，无卫生死角，无(蚊、蝇、鼠、蟑螂)四害。

2

22、县域内所有住宿经营主体要为游客免费提供吸氧服务，供氧设备配置率不低于客房数的20%，并每年逐步增加配置率，新批新建宾馆等须全部配建高原弥散式供氧设施。

2

23、实行明码标价，诚信经营，在经营场所醒目位置张贴价目表或标价签，标价内容必须真实明确;不得使用虚假的、使人误解的标价形式或价格手段，诱导他人消费;禁止在标价之外加价出售商品或收取未予标明的费用;不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式侵害消费者合法权益。

2

24、住宿场所有洗消间，消毒间，客用卧具，客用饮具，必须一客一消毒，一客一换。

2

25、床上用品数量达到1∶3。

2

26、供应旅客用洗发液、浴液等化妆洗涤用品，应符合国家化妆品卫生标准要求

2

27、按标准配备消防设施、器材和消防安全标志。

2

28、安全出口数量满足标准，并保持安全出口、疏散通道畅通。

2

29、客房内按需配备过滤式消防自救呼吸器，配备疏散逃生示意图。

1

30、设有微型消防站，并能够实体化运行。

1

服

务

1、应有管理及安保人员24h在岗值班

2

2、应24h提供接待、问询、结账和留言服务。提供总帐单结账服务、信用卡结算服务。应提供客房预订服务

2

3、应设门卫应接及行李服务人员，有专用行李车，应宾客要求提供行李服务。应提供贵重物品保管及小件行李寄存服务，并专设寄存处

1

4、应为宾客办理传真、复印、打字、国际长途电话等商务服务，并代发信件

2

5、应提供代客预订和安排出租汽车服务

1

6、客房、卫生间应每天全面整理一次，每日或应宾客要求更换床单、被套及枕套，客用品补充齐全

2

7、应提供留言和叫醒服务。可应宾客要求提供洗衣服务

2

8、客房内应24h提供热饮用水，免费提供茶叶或咖啡

2

9、应提供早、中、晚餐服务

2

10、应为残障人士提供必要的服务

2

11、服务人员做到坚守岗位，尽职尽责，仪表端正，举止文明，服务规范，服装整洁，挂牌上岗，个人卫生良好。接待规范，可用普通话提供热情、准确、耐心、细致、快捷的服务。

2

12、员工应掌握消防安全常识，能够引导人员疏散逃生。

2

垃圾分类标准

垃圾桶摆放整齐无残缺；四分类设施齐全(四分类垃圾桶）；桶身干净整洁;垃圾投放点周边环境卫生干净整洁；四分类垃圾按照（厨余垃圾、有害垃圾、可回收垃圾、其他垃圾）进行分类；建立完善垃圾分类台账等相关资料。

2

厕所管理标准

十无十净（无蚊蝇、无尿垢、无异味、无污渍、无积尘、无暴漏垃圾、无蛛网、无纸篓满溢、无污水、无乱贴乱画），（标牌净、隔板净、门窗净、镜面净、墙面净、扶手净、地面净、洗手台净、便池净、手纸架净）

2

项目

考评标准

分值

备注

主

体

责

任

1、住宿场所在醒目处悬挂有效《公共场所卫生许可证》

3

2、建立健全各项管理制度，规范内部管理，严格执行行业标准。

3

3、遵守住宿业各项政策、法规、规定，严格执行各项规章制度，不断提高服务质量和管理水平;

3

4、有近三年室内环境卫生指标监测评价报告和当年顾客用品(茶具、毛巾、卫生洁具等)消毒效果监测结果，卫生指标监测资料齐全，合格率95％以上。

2

5、落实消防安全责任制，制定本单位的消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案。

2

一

般

要

求

1、建筑物结构完好，功能布局基本合理，方便宾客在饭店内活动

3

2、应有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好

2

3、各种指示用和服务用文字应至少用规范的中文及第二种文字同时表示。

2

4、应有至少15间（套）可供出租的客房

3

5、设施设备应定期维护保养，保持安全、整洁、卫生和有效

2

6、应有突发事件处置的应急预案

2

7、应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施

2

8、人员密集场所门窗上不得设置影响逃生和灭火救援的障碍物。

2

9、室内装修材料、电器产品、燃气用具方面符合消防技术标准和管理规定。

2

设

施

1、设总服务台，并提供客房价目表及城市所在地的旅游交通图等相关资料

2

2、客房内应有卫生间或提供方便宾客使用的公共卫生间，客房卫生间及公共卫生间均采取必要防滑措施

2

3、应24h供应冷水，每日固定时段供应热水，并有明确提示

2

4、客房内应有清洁舒适的床和配套家具

2

5、客房照明充足，有遮光效果较好的窗帘

2

6、客房内应备有服务指南、住宿须知等

2

7、客房门安全有效，门锁应为暗锁，有防盗装置，客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明

2

8、公共区域应有男女分设的公共卫生间

2

9、应有公用电话

2

10、应有应急照明设施

2

11、更换陈旧设施（破损老旧的床上用品、毛巾、浴巾、床垫等），美化整体环境，店内店外洁净亮丽。

2

12、店面美观，门头牌匾设置规范，外墙立面(玻璃橱窗)干净整洁，远离污染源，不出店、不占道经营，不向店外乱倒垃圾、倾倒污水污物，店外保持清洁整齐。

2

13、店内整洁，墙壁、地面、门窗及设施设备表面平整光亮，无损无痕，摆放整齐有序;在大厅、电梯等显要位置设置禁烟标志，无烟区确保没有吸烟现象;窗明几净，配件齐全，洁净清新，无卫生死角，无四害(蚊、蝇、鼠、蟑螂)。

2

14、县域内所有住宿经营主体要为游客免费提供吸氧服务，供氧设备配置率不低于客房数的20%，并每年逐步增加配置率，新批新建宾馆等须全部配建高原弥散式供氧设施。

2

15、实行明码标价，诚信经营，在经营场所醒目位置张贴价目表或标价签，标价内容必须真实明确;不得使用虚假的、使人误解的标价形式或价格手段，诱导他人消费;禁止在标价之外加价出售商品或收取未予标明的费用;不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式侵害消费者合法权益。

2

16、住宿场所需配有洗消间、消毒间、布草间，客用卧具，客用饮具，必须一客一换一消毒。

3

17、床上用品数量达到1∶3。

2

18、供应旅客用洗发液、浴液等化妆洗涤用品，应符合国家化妆品卫生标准要求

2

19、按标准配备消防设施、器材和消防安全标志。

2

20、安全出口数量满足标准，并保持安全出口、疏散通道畅通。

3

21、客房内按需配备过滤式消防自救呼吸器，配备疏散逃生示意图。

2

服

务

1、应至少18h提供接待、问讯、结账服务

3

2、晚间应有安保人员驻店值班

2

3、应提供贵重物品保管及小件行李寄存服务

2

4、客房、卫生间应每天全面整理一次，隔日或应宾客要求更换床单、被套及枕套，并做到每客必换

3

5、客房内应提供热饮用水

2

6、应为残障人士提供必要的服务

2

7、服务人员做到坚守岗位，尽职尽责，仪表端正，举止文明，服务规范，服装整洁，挂牌上岗，个人卫生良好。接待规范，可用普通话提供热情、准确、耐心、细致、快捷的服务。

3

8、员工应掌握消防安全常识，能够引导人员疏散逃生。

2

垃圾分类标准

垃圾桶摆放整齐无残缺；四分类设施齐全(四分类垃圾桶）；桶身干净整洁;垃圾投放点周边环境卫生干净整洁；四分类垃圾按照（厨余垃圾、有害垃圾、可回收垃圾、其他垃圾）进行分类；建立完善垃圾分类台账等相关资料。

2

厕所管理标准

十无十净（无蚊蝇、无尿垢、无异味、无污渍、无积尘、无暴漏垃圾、无蛛网、无纸篓满溢、无污水、无乱贴乱画），（标牌净、隔板净、门窗净、镜面净、墙面净、扶手净、地面净、洗手台净、便池净、手纸架净）

2