刚察雪峰清洁洗出牧民洁净餐具
发布时间：2014年03月28日
消息来源：县新闻中心
图为工作人员为餐具进行消毒
图为工作人员为餐具进行分类
近年来，随着人民生活水平的不断提高，户外就餐人员的不断增多，刚察县雪峰清洁服务有限公司结合群众餐桌卫生条件的新要求，加大投入，狠抓餐具清洗洁净关、消毒关，切实为农牧民群众饮食提供安全保障。
刚察县雪峰清洁服务有限公司于2012年7月成立，总投资138万元，占地面积800平方米，其中餐具消毒车间500平方米。公司有先进的清洗消毒一体机，超声波洗碗机、餐具烘干机等清洗、消毒设备24台，配送车辆3辆。每天可提供5000套消毒餐具。并根据本县实际，设立了“清真”、“大众”两条清洗消毒生产流水线，实现了“放心碗”。
该公司采用清洗与消毒相结合的原理，以除渣—清洗—喷洗—远红外线烘烤消毒—无菌包装的流水线工序科学规范操作完成。
经过工艺流程处理的餐具外表干燥，无水渍和水珠残留，洁净度直观，杀菌率达100%，使公共餐具达到无菌标准。同时也改善了刚察县公共餐饮用具卫生状况，方便了餐饮企业，为群众用餐提供了洁净餐具。2012年底，经刚察县卫生监督部门随机抽样检测，该中心的各类餐具均已达到相关卫生标准要求。
撰稿：马成刚 编辑:马秀芳