我县加强煎炸油、食用植物油监管 防范安全风险
发布时间：2015年12月30日
消息来源：食品药品监督管理局
我县加强煎炸油、食用植物油监管力度，相关情况明显好转。主要做法是：
一是明确任务，责任落实到位。将餐饮环节煎炸过程用油的食品安全监督检查工作列入2015年餐饮服务食品安全监管工作的重要内容，开展拉网式检查，协调配合到位，摸排查处到位，监管不留死角。
二是结合实际，采取有力措施：建立健全煎炸过程用油的监测制度，专人负责单独记录；将煎炸过程用油纳入安全监督抽检范围之内，今年有20批次送省所检验，均合格；加强对使用煎炸安全知识培训；食用油主要查购进渠道、索证索票情况，同时进行快速抽检，共完成16批次抽检，未发现异常。
撰稿：张丹 编辑：秦敏娟