执法检查

为认真贯彻落实食品安全工作，进一步增强责任意识，5月2日-5月9日，刚察县市场和生产安全监督管理局采取四项措施，扎实开展了食品安全整治工作。　

一是按照网格化监管，执法人员分片包干，对全县餐饮、食品零售店、小加工、牛羊肉店、粮油门店等进行全面现场检查，严防假冒伪劣食品进入市场;二是重点对涉及食品安全行业的卫生消毒、食品添加剂、人员健康证、食品进货渠道等关键环节实施有效监管。三是对全县餐饮服务行业逐户进行了全面检查，切实做到预防重大食品安全事故的发生，以保障广大人民群众的饮食安全。执法人员在检查中重点查看 “两证”和把好“三关”，即餐饮服务单位是否持有效的《餐饮服务许可证》、从业人员是否持有效的《健康证》上岗；是否严把食品原料及食品添加剂采购关、食品原料贮藏关、食品加工操作关。四是按照食品经营者落实食品安全监管“四项制度”和经营自律三条线标准，要求经营户认真履行法定责任和义务，做到不进、不存、不售假冒伪劣，切实保障食品消费安全。

截至目前，我局共检查餐饮服务单位40家，粮油门店4家，食品店23家，牛羊肉销售门店3户，出动执法人员24人（次），下达监督意见书28份，签订《食品安全承诺书》78份；测评A级餐饮服务单位1户、B级3户、C级19户；对1家使用无标签预包装食品、2家无证的餐饮服务单位现场下达了责令整改通知书。

撰稿、摄影：杨宝林　 编辑：德吉