培训班开班仪式

为推动刚察县地方经济发展，加快旅游产业健康、有序发展，积极提升地方餐饮企业品牌，提高餐饮从业人员服务水平，5月10日县就业局联合门源县职业技术学校在刚察县沙柳河镇蕃域酒店举行“2017年刚察县沙柳河镇餐饮管理培训班”开班仪式，此次培训共有50名员工参加，240课时，为期30天。

为做好此次培训，积极与门源培训学校多次深入走访餐饮企业，对培训内容、培训需求等相关事宜进行交流、协调。通过了解，县蕃域酒店有提升员工素质、餐厅管理等方面的需求，并与培训学校达成培训意向，为培训工作顺利开展做足准备。

此次培训，门源县职业技术培训学校委派了有一定经验的老师进行授课，提前拟定培训计划、编写培训教案，培训过程中教师通过PPT演示实景录像片、案例分析、技术指导等多种方式展示服务过程中技能技巧的应用，同时结合实物示教、模拟操作法实践培训内容。课程安排由浅入深，环环相扣。培训合格的学员将获得由学校颁发的培训合格证和国家劳动部颁发的餐饮管理初级技能等级证书。

通过此次短期技能培训，一方面提高餐厅服务人员的技能水平，能更好地为广大消费者服务，另一方面提升餐厅档次，强化品牌意识，积极为推动地方经济发展添砖加瓦。

　撰稿：薛洋　编辑：德吉