我县开展进口冷链食品从业人员疫情防控约谈培训及核酸检测工作
发布时间：2020年11月25日
消息来源：县市场监督管理局
11月25日，为做好我县新冠感染疫情防控工作，针对当前进口冷链食品疫情防控的特殊形势，最大限度阻断疫情传播风险，有效地保障全县人民群众生命健康安全，县市监局对我县21家进口冷冻食品经营单位负责人进行约谈及培训，并对39名进口冷链食品从业人员进行核酸检测工作。
约谈会传达学习了冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南及防控消毒技术指南，重点指出了经营冷藏冷冻食品过程中可能存在的隐患。从食品的贮存条件、追溯管理、健康台账管理等方面进行了详细的要求。要求各经营单位落实好食品安全主体责任，重点聚焦进口冷冻冷藏肉类和水产品，严格落实食品经营者索证索票、进货查验登记，消毒单位出具的进口冷链食品货物消毒证明等制度，严禁采购无合法来源的冷链食品,严把冷藏冷冻食品入库出库查验关，保证食品可追溯，同时落实从业人员核酸检测应检尽检，体温监测，经营场所定期消毒等防控措施，进一步强化冷链食品“人物同防”等疫情防控工作。
今后，县市监局将强化属地监管责任，加大对冷链食品生产经营单位的现场检查和索证索票等工作，排查各类食品安全隐患，为我县群众的食品安全保驾护航。
撰稿:徐其建