“一户一档”筑牢食品安全关
发布时间：2021年01月19日
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去年11月初，县市场监督管理局针对全县范围内的冷链食品经营单位建立了产品溯源“一户一档”。临近春节，为强化进口冷链食品“全受控、无遗漏”的闭环管理，近日，在全县开展进口冷链食品专项检查的基础上，按照“四个不得”要求，即“没有检验检疫证明不得上市销售、没有核酸检测报告不得上市销售、没有消毒证明不得上市销售、没有‘冷链食品溯源码’不得上市销售”进一步补充完善冷链食品经营单位“一户一档”溯源管理制度，做到所有进入市场的进口冷链食品来源可查、去向可追。
至目前，经全面细致排查，未发现违法违规经营商户，且所有排查的进口冷链食品经营者均已全面细致的完善了“一户一档”资料备案。我县将持续督促进口冷链食品生产经营者运用“青海进口冷链食品追溯管理系统”，全面加强冷链食品追溯管理，实现“人、物、环境”三大闭环管理全程可控。