刚察县开展校园及周边食品安全专项检查
2023年刚察县立足省级食品安全示范县创建活动，将校园食品安全作为至关重要的一环，自2月13日起，持续开展食品安全专项整治，排查食品安全风险隐患，压紧压实食品安全“两个责任”，着力推动校园及周边食品经营者提升食品安全意识，提高食品安全管理水平。
有的放矢，对症下药。我县执法人员将学校周边200米内的食品经营户及学生群体钟爱的汉堡炸鸡店、奶茶店、快餐店列为检查重点，详细检查经营单位食品质量是否合格、食品索证索票是否齐全、设备设施运行是否正常、加工操作是否规范、餐用具清洗消毒是否到位、相关记录是否完整、相关制度及信息是否公示、餐厨垃圾是否依规处理，督促经营者严格落实食品安全主体责任。
责任到人，精准发力。对县域学校食堂进行全覆盖检查，重点检查食材采购贮存、人员健康管理、加工操作、清洗消毒、食品留样等环节，督促学校落实食品安全校长（园长）负责制和学校相关负责人陪餐制度，强化对学生餐配送企业的监管力度，指派专人进行收餐查验，确保餐食送到学校时包装完好、温度达标、未超过最佳食用期限，确保校园内部食品安全。
凝聚合力，整体推进。充分发挥食药安办统筹协调作用，进一步厘清各级食品安全监管权责，按照A、B、C、D四级标准和要求，对本行政区域内食品生产经营主体分布、规模、业态等进行了全覆盖摸底调查，全面建立层级对应的包保体系和“三清单一承诺”制度，确认县、乡、村级责任清单，加快推进任务承诺书签订，明确包保干部范围、数量，建立完整详细的包保主体台账，确保形成上下协同推动末端发力终端见效的工作格局，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
宣传引导，辐射带动。执法人员依托法治政府建设，通过微信监管群及时向市场主体开展食品安全普法宣传，增强生产经营者守法诚信意识，动员经营主体积极配合和主动参与到食品安全监管工作中，进一步提升食品安全法治化水平，共同构建食品安全社会共治氛围。同时，加大对在校学生食品安全科普宣传力度，引导学生树立健康饮食理念，提高青少年食品安全素养，营造健康校园的良好氛围。
来 源：县市场监督管理局
通 讯 员：白庆飞
责任编辑：买永正
审 核 人：妥国胜