刚察县学生营养改善与食品安全培训班
成功开班
发布时间：2013年05月16日
消息来源：刚察县政府办公室
近期，为了增强学校食堂管理人员和从业人员的使命感和责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平，确保师生员工的饮食安全，促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。刚察县营养改善领导小组办公室在青少年校外活动中心举办了营养改善与食品安全培训班，各学校校长及后勤管理人员参加了培训。
培训班开展了以《均衡营养与健康科学配餐》和《食堂供餐与加餐的食品安全管理》为主题的专题讲座，要求学校后勤人员做到“五勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换工作服），原料验收做到“三看”（看是否有合格证和生产厂家名称、看生产日期和保质期、看有无发霉、变质、包装破损等现象），餐具、炊具消毒要做到：“一刮二洗三冲四消毒五保洁”。要以对师生生命安全认真负责的态度来工作，争取将学生营养改善和食堂食品安全工作水平迈上新台阶。
撰稿：姚鹏玮 编辑：秦敏娟