（二）牲畜及畜产品资源。2016年末，全县有各类草食畜102万头（只），折合147.17万个羊单位，其中牛18.35万头，羊82.16万只，马1.49万匹；能繁母畜比例61.55％，总增率54.02％，繁活率88.33％，出栏率53.84%，商品率50.97%，成畜损亡率0.35％。2016年，全县总产肉类12910.6吨，其中：羊肉7386.8吨，牛肉5493.7吨，猪肉30.1吨，羊毛1099吨，牛奶6200吨。粮油草总产1959.4万公斤。

（三）社会经济概况。全县已基本形成比较完善的县、乡畜牧、兽医、草原推广服务体系，每个乡都有畜牧兽医工作站。县境内还有省属三角城羊场和州属青海湖农场两家国有农牧场。2017年，全县农牧户总数为8123 户，总人口32409人，农牧业总劳力16574人。2017年全县农牧业生产总值64979万元，其中牧业生产总值53798万元，农村常住居民人均可支配收入14038元。全县通电村31个，通有线电视村6个，通公路村31个，通电话村31个，自来水受益村17个。境内315国道和环湖公路全境穿越，各村、社均有简易乡路相通，交通条件便利。

（四）我县农牧业发展的现状与机遇。几年来，在国务院促进藏区发展意见鼓舞下，县委、县人民政府在海北州委、州人民政府开展农牧业集约化经营的精神指导下，在全县农牧民群众自愿参与的基础上大力推进各行政村生态畜牧业专业合作社建设，通过入社群众生产资料的整合，形成了统一饲养管理、统一防疫、统一销售、统一分红的畜牧业产业化发展模式。县委、县人民政府于2009年编制了《刚察县生态畜牧业循环经济区建设规划》，按照工业化发展理念来经营农牧业，根据全县农牧业资源规划了“一个园区六大基地”，统筹推进我县高原现代生态畜牧业建设，建立了企业+专业合作社+农牧民的产业化发展链条，结合青海湖流域生态环境保护与综合治理工程、游牧民定居工程、退牧还草工程、草原生态保护奖励补助政策、高效养殖技术推广等一系列重大民生和科技项目的实施，使我县畜牧业生产实现了从数量增长型向综合效益型的转变；从个体牧业经济向集约化、规模化经济的转变；从超载过牧向生态保护与发展并重的转变，彻底转变了“靠天养畜”的生产经营方式。2016年，习近平总书记在视察青海提出了“扎扎实实推进生态环境保护”的重大要求，加大对生态环境保护提升生态文明建设的能力和水平。2016年12月31日，青海省委十二届十三次全会上王国生书记又提出了“努力实现从经济小省向生态大省、生态强省的转变，从人口小省向民族团结进步大省的转变，从研究地方发展战略向融入国家战略的转变，从农牧民单一的种植、养殖、生态看护向生态生产生活良性循环的转变。”——“四个转变”的理念。进一步明确了全省生态畜牧业的发展方向：在今后五年我县应立足生态保护，聚焦农牧业供给侧改革，促进农牧业产业化、标准化建设。

　　一是便捷的地理区位为现代生态农牧业发展创造了优越条件。我县地处“世界屋脊”青海省北部，位于省会西宁以北，距西宁市150公里。相对于青海省其他县市而言，刚察县交通便利，青藏铁路、315 国道在青海湖南部自东向西横穿湖区。此外区域内还有相当数量的较低等级正规公路及各种简易公路遍及各乡镇，形成了可通达湖区各处的公路交通网，通村公路总里程346公里。交通条件的便利有利于农牧业发展的信息流和物资流的畅通，为刚察县农牧产品外销，开辟省内、国内市场乃至国际市场创造了条件，有利于刚察县农牧产业的进一步发展。青海牛羊肉等农畜产品具有纯天然、无污染、味道鲜美的特性，近年来，随着人民生活水平提高，越来越受到外省乃至国外消费者的青睐，市场需求量不断增大，省外调出量不断加大外。随着网络和信息化平台基础设施的普及和不断完善，高原特色农牧产品的品牌建设和市场营销也将迎来很好的前景。

　　二是优质的高寒畜牧业是县域农牧业发展的支柱产业。近年来，我县大力发展生态畜牧业，全力打造“一个园区，六个基地”，包括畜产品加工产业园、草产业基地、绿色畜产品基地、藏羊牦牛良种繁育基地、羔羊示范养殖基地、畜产品物流基地、牧民科技培训基地等。得益于刚察县优越的生态条件，刚察县农牧业产品品质优良。据检测，刚察县草地畜牧业养殖的牦牛肉肉质鲜美， 蛋白质含量高(27.6 %) ，氨基酸种类丰富；藏羊肉蛋白质含量达21 %，脂肪含量3.15 %，氨基酸总量224.835 mg/ g ，具有高蛋白质、矿物质丰富的特点。近年开发的藏香猪产品也具有口感独特和原生态无污染等特点。当今，人们越来越青睐纯净、天然、无污染的绿色食品。牦牛藏羊藏香猪等畜产品是青藏高原高寒生态环境中特有的耐寒畜种，它对寒冷的气候、严酷的自然环境适应能力强，一般生活在海拔3000米以上的高原，食天然牧草，喝天然泉水，洁净的环境和天然牧草造就了其天然、无污染的优良肉质，是现代人所崇尚的、地地道道的绿色食品。其肉质具有“高蛋白、低脂肪”的特性，富含多种维生素和微量元素，热能大、营养丰富、肉质鲜嫩、口感好，有较高的营养价值。在积极的市场推动下，以现代营养理念为先导，通过科学养畜、优化品种结构，以高科技的装备为手段，加工生产高原生态绿色畜产品必将获得巨大的发展空间，而其内涵的青藏高原文化色彩也将吸引众多的消费者。

　　从畜产品产量来看，海北州畜产品中牛羊肉产量相对较高，其中刚察县的牛羊肉产量占很大比重，羊肉产量占海北州总量的27.9%，牛肉、羊肉产量在全州中都具有相对优势，我县也是全省牛羊调出大县之一。近年来，我县不断调整和完善发展思路，突出畜牧业、工业、旅游业“三大经济板块”建设，经济社会事业保持了良好的发展势头。作为环青海湖北岸重要的草地畜牧业生产基地，全县草地基础设施建设起步较早，农牧业生产基础设施建设提升加快，基本覆盖了全县所有养殖区域，摆脱了靠天养畜的局面。从国内外畜产品市场来看，牛羊肉产品市场前景可观。目前我国生产的牛羊肉主要是中、低档肉，主要满足国内需求。有关资料表明，牛羊肉在未来的肉类市场中存在巨大的发展空间，由于日韩、西亚各国以及俄罗斯生产的牛羊肉十分有限，预计在未来10-20年将成为我国最具活力的出口市场。但是，我们也要认识到，要使我省牛羊肉进一步打入国际市场，就必须按国际标准、卫生要求和无公害绿色产品、有机产品的要求生产。